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带头垃圾分类 南京城管装上餐厨垃圾处理机

龙虎网讯 “吃”进食堂的剩菜剩饭,通过油水分离、烘干、发酵等步骤,“吐”出有机肥半成品……今年我市计划布设一批小型餐厨垃圾处理机,不久前,首台设备已经在玄武城管执法大队启用。

在玄武城管执法大队食堂一个十余平方米的工作棚下,摆放着这台餐厨垃圾处理机,形似大型冷藏柜,一侧设有升降装置。记者现场看到,该食堂设有绿、黄两色垃圾桶,其中绿色垃圾桶收集餐厨垃圾,黄色垃圾桶则收集其他垃圾。餐后,工作人员将绿色垃圾桶挂到餐厨垃圾处理机的升降装置上,随着一点按钮,处理机顶部舱门打开,垃圾桶缓缓上升,并将餐厨垃圾倒入机器内,接着就开始启动处置。

玄武城管执法大队相关负责人介绍,餐厨垃圾中占比最大的是油和水分,处理机第一步就是进行油水分离,其中分离出来的油单独储存,并由专业油脂处理企业上门回收再利用。而在第二步烘干过程中,水分高温下蒸发,餐厨垃圾剩余部分就变成脱水的干燥物。这些物质在发酵菌剂作用下变成半成品的有机物,由专业企业收运,再加工生产出园艺用营养土。

这台小型餐厨垃圾处理机日处理能力达200公斤,处理一次约需4至5个小时。目前,玄武城管执法大队食堂每天产生约50公斤餐厨垃圾,因此这台机器只需每两天工作一次。从使用情况看,100斤餐厨垃圾经过处理,可产生约10斤的半成品有机物。

据悉,今年城管部门计划在全市布设一批小型餐厨垃圾处理机,其中首批安装16台,玄武城管执法大队食堂使用的是第一台,其余15台机器也将陆续安装在鼓楼区政府下关大厦食堂、成套大厦、建邺区城管局、迈皋桥街道、红花街道、秦虹街道、光华门街道、铁心桥街道等处,主要用于就近处理单位食堂产生的餐厨垃圾。

(记者 马金 通讯员 王骁)